◇2月のスケジュール 2月後半にかけて、ご予約制でのイベントが色々とあります。改めてご案内しますね。 _ ○味噌作りのワークショップ 2/16(日)16時〜　残3名 2/27(木)9時半〜　残1名 _ ○平泉ワイナリーのワインを愉しむ会 2/23(日)18時半〜(ご予約受付中！) _ ●休日 10.17...

◇平泉ワイナリーのワインを愉しむ会 2017年にスタートした、わが町平泉のワイナリー。ボルドーなどで修行された関根さんが、地元の葡萄やりんごを用いてナチュラルに造ってます。農園に植えた葡萄も育ち、今年はそれを使ったワインもリリースされます。 せっかくのワインですから、地元の店がお祝いしなきゃ駄目でしょう！とい...

〈味噌作りワークショップ〉 今年も味噌作りのワークショップを行います。地域の麹と大豆で、ワイワイ作りましょう！簡単にできますよ。 茹で上がった大豆を潰し、麹と塩と混ぜ合わせる作業を行います。出来高1.5キロほどの味噌をお持ち帰り頂き、ご自宅で熟成となります。去年参加された方はぜひ、一年前に仕込んだ味噌を持って...

◇スタッフ募集のお知らせ SATOではお店で共に働いてくれるスタッフを募集してます。 ーーーーーーーーー 仕事内容・・・カフェ業務全般(接客、調理補助、洗い物、などなど) _ 時給・・・￥800～ ​​ _ 勤務曜日・・・ A　土曜、または日曜含む週2～3日勤務 B　毎週土、日曜どちらか1日勤務 曜日に関してはあ...

◇伊藤さんのお野菜販売・おかわり 昨年12月で今シーズンのお野菜販売は終了したかと思いきや、土に埋めていた根菜はまだまだ元気！ということで、25(土)に急遽「おかわり販売」することになりました！11時半より、いつものように店頭にてご自由にお買い求め頂けます。 全体の種類は少ないかもしれませんが、人参色々、カブ...

3月のwaranoueさんの展示では、せっかく平泉でやるんだし、ということで、平泉の山の木から生まれた器も展示販売します。 なんとな〜く思いつき、なんとな〜く町役場に相談してみたら、何と運良く今は不要林の伐採の時期、とのこと。自分で切り倒すならいいですよ〜ということで、waranoue藤原さん自らチェーンソーを...

去年の寒い時期にお出ししていて好評でしたチキンマカロニグラタン。今年もやります！明日より、1月いっぱいまで。 トルコの耐熱皿ギュベジで、アツアツでご提供します。寒いからこそおいしい料理、ぜひお楽しみください。

◇waranoue 木の器展 今年最初の店内イベントのご案内です。岩手県西和賀町で制作を続ける、waranoueさんの木の器を展示販売します。 生木を削ることで生まれる、おおらかな歪み。樹種や木のどの位置を使うかによって、表情は異なります。ぜひ、直接お手にとってご覧ください。 今回は、平泉の山の木から産まれ...

数日間お休みを頂きありがとうございました。明日より営業となります！スタッフ一同お待ちしております。 13日は営業、 14日は定休日、 15日より通常営業となります。 最近の定食、ハンバーグ。岩手県野田村、渡辺さんの山葡萄と赤ワインの濃厚なソースでどうぞ〜

◇数日お休みいただきます 臨時休業のお知らせです。弔事のため、10.11.12日とお休みを頂きます。 せっかくの３連休、ご予定立てて下さっていたお客様には大変申し訳なく思います。連休最終日の13日(祝)は営業しますので、是非お越しください。 ご迷惑おかけしますが、どうぞ宜しくお願い致します。

個人的な感覚ですが。日々の暮らしのポピュラーな食べ物の中で、添加物が多く入ってるものベスト3は、 _ たらこ/明太子、 ソーセージ、 練りもの(がんもとか、ちくわとか）。 _ 食べるものに気を遣ってるお母さん方は、日々スーパーで気にしてるんじゃないでしょうか。逆に言えば、これ作れるようになったら嬉しいよなあ、...

明けましておめでとうございます。SATOは本日より営業スタートしておりました。沢山のお客様にお越し頂き嬉しく思います。 明日3日まで、16時までの短縮営業。4.5日は通常営業11:30〜17:30となります。いずれも、お食事のラストオーダーは14時半です。宜しくお願い致します。 今年のSATOは、陶芸や木工の...

クリスマスチキン、多くのお客様のもとへ旅立ちました。ありがとうございます！ _ ここから先は、年越しオードブルへ向けての仕込み。まだご注文可能です！メニューも決まりましたのでお知らせしますね。 _ _ 黒豆と白菜のサラダ　ディル風味 ゆで人参とクルミ、クミン風味の和え物 パルミジャーノ大根餅 ピクルス色々 ...

◇手土産にいかがですか SATOの冬ギフト、年末年始はお持ち帰り出来るように箱詰めにして販売してます。 内容は以下の通りです。 エゴマとりんごのドレッシング ジンジャーシロップ エスニック香味 スパイス味噌 箱、包装、熨斗込みで3000円(税込)。賞味期限は常温4ヶ月くらいです。お土産にどうぞ〜 _ 年内...

クリスマスチキン、焼きがスタート。今年も良い出来です！ あと少しだけ、ご注文承れます。お気軽にお問い合わせ下さい〜

doux.ce　谷匡子さんの2020年カレンダー、小本「けさの月」入荷しています。 ギフトにも素敵です。数量に限りはありますが、どうぞ宜しくお願いします。

紫山さんの照明の展示販売会、多くのお客様に楽しんで頂けていて、嬉しく思います。 商品の3分の1くらいはお嫁に行きましたが、在庫はまだまだ50点近くあります。 なにぶん狭いSATOの店です。ご迷惑おかけしてます。ランチタイムの混雑時はゆっくりご覧になるのも難しいかと思います。平日の夕方が一番ゆっくり選べますよ。陽も...

◆SATOの冬ギフト 冬のギフトセットのご予約を開始します。今回も発送可能ですので、お歳暮や年始のご挨拶にも是非どうぞ。 . . ◇内容 Aセット（SATOの調味料セット） ¥3000（税込）＋送料 ○エゴマと林檎のドレッシング ○スパイス味噌 ○エスニック香味油 ○ジンジャーシロップ . . Bセット（Aセッ...

□年越しパテのご注文 オードブルと共に年末の食卓を彩る年越しパテを、一本で販売します。一般的なパテドカンパーニュに比べ、レバーは少なめにしていますので、クセ無く召し上がって頂けます。一週間くらいは冷蔵保存が可能ですので、お正月にピッタリかなと。 オードブルをご注文頂いているお客様にとっても、サブの一品になるか...

□年越しオードブルのご予約開始 こちらも毎年おなじみ。年越しオードブルのご予約を開始します。毎年沢山のお客様にご注文頂いています。 大晦日の晩ごはんに、お正月のお酒のお供に、いかがでしょう。「メインではないけど、あると嬉しいおかず」を色々と集めたオードブルとなっております。4～5人でつついてちょうど良いサイズ...