ジンジャーレモン

慌しかった五月を終え、六月へ。 スケジュール、また後日アップします。当面通常通りの営業です! ムシムシする日が続きそう、ということで、欲しくなるのがジンジャー。 今までは喫茶の時間のみのご提供でしたが、今の時期限定!選べるランチドリンクの中にジンジャーレモンも加えました。 うちの店のジンジャーシロップに入ってるのは、生姜、きび糖、シナモン、クローブ、のみ。 あんまりごちゃごちゃスパイス入れてません。 全ての材料を水で煮出しておしまい。シンプルですが一番美味しい。 瓶詰めにして売ってますので、気に入ったら是非ご家庭でも!2~3倍に薄めてお使いください。 お勧めは、ビールに少し加える飲み方です。シャンディガフ的な不思議な味になりますよ。

小さな音楽会を終えて

「第二回 小さな音楽会」無事に終えることができました。ご来場いただいた皆さま、ありがとうございました! 皆さん目を閉じて、じっくり聴き入っているのが印象的でした。 一つひとつの音を身体に染み入らせているような。。 第二部での即興演奏は、 漂う音の中に時折聴き覚えのあるメロディーが顔を出し、 それが徐々に柔らかく、大きな輪郭となり、 やがて美しい最後へと向かっていく、壮大な20分間。 鳥肌立ちました。本当に素晴らしかったです。 前回の音楽会でも感じたことですが、演奏者が演奏を始める時、「スイッチ入った」と思う瞬間があります。 そういう表情や空気まで間近で感じられるのが、小さなうちの店でのライブの良さなのかもしれません。 音楽会に合わせてお花を活けて下さった、doux.ceの谷さん。 素晴らしい演奏を聴かせて下さったtakuro kikuchiさん。ありがとうございました。 第三回の音楽会もお楽しみに(まだ決まってない)。 別枠でですが、8月にライブ一本決まっています。こちらも発表をお楽しみに!

「観光」と「旅」

SATOは平泉駅の駅前にあります。駅前というか、もうロータリーの中です。タクシー乗り場が目の前にあります。 「一等地じゃないですか」「観光客、沢山来るでしょ?」「世界遺産の駅前なんだし」とよく言われるんですが、全然来ません笑。電車に乗り遅れた方がコーヒー飲みに来ます笑。(※こちらでは電車が一時間に一本です) 「観光の人」よりは、「旅の人」が多く来られるかもしれません。「観光」は、僕の中では能動的なもの。ベクトルは外向き。旅先を自分に合わせようとするので、「快適さ」や「ホスピタリティー」とかを求めてしまう。コンビニがない!とか、電車少ない!とか文句言う方々も、「自分の基準」を行く先々に当てはめようとするからなのでしょうか。 一方、「旅」は受動的。ベクトルは内向き。行く先々に、自分を合わせようとする。見るもの、食べるもの、泊まるところを大事にするよりは、それらを通じて「そこで感じたもの」を大事にする。旅をしながら、自分を向いている。 それは別にどこか遠くに行かないといけないわけではなく、近所のどっかの店でも感じられるはずなんです。すべては自分次第。日常の中で、新たな驚きと発見ができる人。穏やかで聡明な人に憧れます。うちに来ていただけるお客さんの中にも、沢山いらっしゃいます。そういう「旅する人たち」にとって心落ち着く店で居たいなあと思うのです。 ●今週末の「小さな音楽会」、残席少なくなってきました。ご検討中の方、お早めに!詳細こちら

いよいよ今週末!

いよいよ今週土曜日(27日)は、「小さな音楽会」。 お席、まだご用意できます。ご検討中の方ぜひ~。お電話、メール、店頭にてご予約承ります。 つい先日、Takuro Kikuchiさんの4枚目のアルバム、「カステラのためのピアノ曲集」が発売となりました。なんてチャーミングな名前の作品でしょう。こちらは松島の松華堂菓子店さんとの共作となります。いつまでもリピートして聴いていられる、木陰のような音楽。素敵です。音楽会当日は勿論、こちらのCDの販売もします。 ーーーーーーーーー 5月27日(土) 16:00開場 16:30開演  ¥2000(1ドリンク付) ご予約方法: 「お名前」 「人数」 「ご連絡先」 を明記の上、 satoizumi2015@gmail.com まで。 お電話でのご予約も可能です。 <お問合せ> SATO 岩手県西磐井郡平泉町平泉字泉屋73-4 http://www.sato2015.com/ 0191-48-5011

今週末のスケジュール

ただ今、菜の花満開の岩手。娘が生まれた時SATOは店作り真っ最中で、毎日トンカンやっては娘と奥さんに会いに病院に通ってました。 病院への通い道に菜の花がぶわーっと咲いていて、思わず撮った写真。菜の花を見ると、そのときのことをいつも思い出します。 さてさて、今週後半の予定です。ちょっと変則的になってます。 ●5/18(木)、19(金) 通常営業 ●5/20(土) ケータリングのため、ランチタイムのみの営業。15時クローズとなります。 ●5/21(日) 月イチディナーのため、16時で一旦クローズ。 17時に夜の部スタート。21時ラストオーダー、22時クローズとなります。※ご予約受付中!0191-48-5011 宜しくお願いいたします。

みんなの市

今週末、埼玉のsenkiya、tanabikeを会場に行われるチャリティーマーケット「みんなの市」に、SATOも参加します。品物だけお送りさせて頂きました。 ドレッシング(いちご、生姜、山葡萄)、ジンジャーシロップ、山葡萄とクルミ塩、雑穀バーをお出しします。 売り上げの一部は東北の被災地へ送られます。 埼玉時代からお店で販売させて頂いていた、岩手県野田村の方々が作る品々。これらは今でもご縁が続いていて、SATO経由で今回の市にも出品して下さっています。アクリルたわし、ライ麦ストロー、コースター。手に取ってくださる方、買ってくださる方が、少しでも東北に想いを馳せて頂けますように。 SATOは平泉で営業します。変則営業です。土曜日はランチのみ営業、日曜日は夜も営業です。 岩手と埼玉、どちらも宜しくお願い致します!

小さな音楽会のご案内状のこと

「小さな音楽会」のご案内状には、写真家 金田幸三の撮る写真を載せています。 毎回、ゲストの音楽家さんの音を聴いた幸三君が、それに合わせた写真を用意してくれます。音楽家の方に最終確認をして、晴れて入稿。 オグロエリさんの組んでくれたデザインはそのままに、毎回写真と文字面だけが変わっていきます。パッと見、ポストカードのように。会が終わっても、捨てないで取っておきたくなるように。コンプリートしたくなるように笑。そんな気持ちで作ってます。 第10回くらいまで続けたら、SATOで「小さな音楽会の写真展」をやる予定。先は長いけど、楽しみながら続けます。 音楽会のご予約はまだ受付中。ご検討中の方、是非どうぞ! 「小さな音楽会」 第二回:Takuro Kikuchi 5月27日(土) 16:00開場 16:30開演  ¥2000(1ドリンク付) ご予約方法: 「お名前」 「人数」 「ご連絡先」 を明記の上、 satoizumi2015@gmail.com まで。 お電話でのご予約も可能です。 <お問合せ> SATO 岩手県西磐井郡平泉町平泉字泉屋73-4 http://www.sato2015.com/ 0191-48-5011 Takuro Kikuchi HP 金田幸三 HP

もちのまち

先日こちらでもお伝えしましたお餅の冊子、コロカルさんでも紹介されています。 →こちら 遠方の方、ダウンロードも出来そうなんで是非ぜひ~。

今月の月イチディナー

ゴールデンウィークも終わり、ひと段落。地域のお客さんたちがのんびり過ごして下さってます。 とはいえ今月もこれから色々あります。とりあえず、月イチディナーの日程についてです。 今月は21日(日)となりました。 そうです、日曜日です。 今月は土曜日の都合がどうしてもつかず、日曜夜の開催となります。 普段都合つかない方、この機会にいかがでしょうか。 旬のものを使ったお料理を20~25くらいこしらえます。お酒はビール、ワイン、純米酒、焼酎、自家製の漬込種色々。うちの果実酢を使ったアレンジ酒も。 17時~21時ラストオーダー、22時閉店となります。 特に予約制を謳ってるわけではないのですが、席数少ない店ですのでご予約いただいた方が確実です。 ご予約はお電話で承ります。 0191-48-5011 ●第二回 小さな音楽会 5/27 ご予約受付中です。 詳細コチラ

5月のスケジュール

5月のスケジュールです。 ゴールデンウィークも始まっていますが、いつも通りの定休日です。毎週月曜+最終火曜のお休みとなります。 5月27日(土)は、第二回小さな音楽会。 詳細、ご予約はこちらへどうぞ。まだお席は大丈夫です。 ●5月1日~5日は、平泉では「藤原祭り」という大きなお祭りが行われます。 一年の中で、観光のお客さんが最も多くお越し頂けるイベントです。 3日はメインイベント「東下り行列」があります。 時間帯によっては交通規制がありますが、臨時駐車場などもあります。スタッフも誘導しますのでお気軽にお問合せ下さい。 ご来店、お待ちしております。

  • Facebookの - 灰色の円
  • Instagramの - 灰色の円

tel   0191 - 48 - 5011