◇2月のスケジュール 2月後半にかけて、ご予約制でのイベントが色々とあります。改めてご案内しますね。 _ ○味噌作りのワークショップ 2/16(日)16時〜　残3名 2/27(木)9時半〜　残1名 _ ○平泉ワイナリーのワインを愉しむ会...

◇平泉ワイナリーのワインを愉しむ会 2017年にスタートした、わが町平泉のワイナリー。ボルドーなどで修行された関根さんが、地元の葡萄やりんごを用いてナチュラルに造ってます。農園に植えた葡萄も育ち、今年はそれを使ったワインもリリースされます。 ...

◇伊藤さんのお野菜販売・おかわり 昨年12月で今シーズンのお野菜販売は終了したかと思いきや、土に埋めていた根菜はまだまだ元気！ということで、25(土)に急遽「おかわり販売」することになりました！11時半より、いつものように店頭にてご自由にお買い求め頂けます。 ...

3月のwaranoueさんの展示では、せっかく平泉でやるんだし、ということで、平泉の山の木から生まれた器も展示販売します。 なんとな〜く思いつき、なんとな〜く町役場に相談してみたら、何と運良く今は不要林の伐採の時期、とのこと。自分で切り倒すならいいですよ〜ということで、w...

◇waranoue 木の器展 今年最初の店内イベントのご案内です。岩手県西和賀町で制作を続ける、waranoueさんの木の器を展示販売します。 生木を削ることで生まれる、おおらかな歪み。樹種や木のどの位置を使うかによって、表情は異なります。ぜひ、直接お手にとってご覧くだ...

紫山さんの照明の展示販売会、多くのお客様に楽しんで頂けていて、嬉しく思います。 商品の3分の1くらいはお嫁に行きましたが、在庫はまだまだ50点近くあります。 なにぶん狭いSATOの店です。ご迷惑おかけしてます。ランチタイムの混雑時はゆっくりご覧になるのも難しいかと思います。...

谷匡子「挿花」、お陰様で無事、会期を終えることができました。 あの場所で感じたものを、言葉にすることが勿体ないので、自分の中にだけ大事に留めておこうと思います。只々感謝です。 足をお運び下さいましたお客様。運営に携わって下さった皆様。県令邸の千葉さま。doux.ceの皆...

来月9日に予定している、ヤサイノイトウさんの畑ツアー。ご質問が多いので、改めてご案内です。 一番多いのが、こども連れて行っていいですか？というご質問。勿論大丈夫です！…とは言え、作業内容的にはゴボウ掘りなので、幾分地味でキツめの作業かと思われます(笑)。 ...

24日木曜日は、果実酢作りのワークショップです。キャンセルが相次いでしまい、現在大量に空きがあります。いかがですか〜？ 以下詳細です。 ◎果実酢作りのワークショップ（平日開催) 以前行いました、果実酢作りのワークショップ。リクエストにお応えして、今回は平日の午前中開催...

◇明日はスペシャルランチデー！ SATOは月曜火曜が定休日ですが、明日は祝日ですので営業です。明日はヤサイノイトウさんの軒先販売日。月に一度のスペシャルランチデーです！お野菜たっぷりのプレートをご用意してます。今月のお品書きは以下の通りです。 ...

◇明日はマルベロ！ 明日5日(土)はお店をお休みして、宮城県丸森町でのイベント「マルベロ」にお邪魔します。魅力的な出店者さんの集まる素敵なイベントです。 マルベロ、今回のテーマは「旅」だそうで、旅にちなんだ料理をお出ししようと。うちの店で出してるロールキャベツも、そもそ...

◇明日はお野菜販売 明日11日はヤサイノイトウさんのお野菜販売です。月に2回ほど、SATOの軒先で販売しています。今月はあと29日(日)を予定してます。 今回は伊藤さんの人参をたっぷり練り込んだ、焼き立てマフィンもご用意してますよ。クランベリーも沢山入ってます。テイクア...

◇28日はヤサイノイトウ 明後日28日(日)は、伊藤さんのお野菜販売日です。11時半より、SATO軒先でお野菜販売致します。 伊藤さんは平日と週末、月に二回のペースで販売して下さってますが、今シーズンからの試み。週末の方の販売日にはスペシャルなランチをお出ししています。...

明日は秋田県男鹿市での「ひのめ市」に出店です。三年続けて出てますが、どんどん進化し続ける素敵なイベントです！ 開票速報観ながら、ヤイノヤイノと打ち上げで飲むのが楽しみであります。 今回は、夏仕様のロールキャベツを。伊藤さんのお野菜たっぷりのカポナータソースで煮込んだロールキ...

◇今週土曜はヤサイノイトウ 29日(土)はヤサイノイトウのお野菜販売。今年も月二回（平日一回、土日に一回）ペースでやっていきます。 今年はさらに踏み込んで、外で販売するお野菜と中で提供するお食事、２つの関係を深めていきたいなぁと思ってます。という事で、29日は提供するお食事...

先日のひころマルシェ、お越し頂いたお客さまありがとうございました。子供たちの声が響く楽しい一日でした！ イベント後に泊まった宿は、廃校を利用した宿。古いもの好きとしては堪らなかったです。。体育館に掲げてあった歌にグッときました。 ...

今週末9日(日)は、南三陸町で行われる「ひころマルシェ」に出店します。天気が心配ですが、雨の場合でも室内開催ですので心配無用です。青谷明日香さんのライブも楽しみです〜！ それに伴いお店はお休みとなります。前日8日(土)は準備のため、16時半閉店です。ご迷惑お掛けしますが宜...

東京を中心に活躍されているボーカリスト、行川さをりさんをお招きして、夏の夕に音楽会を企画します。 伴奏無しの、「声」のみでのライブ。その日、その瞬間の空気感と呼応した、大変魅力的な音楽会となるでしょう。 当日は行川さんの「声」をイメージしたSATOオリジナルのケーキをご提供...

週末26日(日)は、アースデイ東北@仙台、錦町公園にて。今年で3回目の出店となります。 関東にいた頃は、毎年アースデイ東京にいち客として行ってました。当時、オーガニックレストランで修行していたので、気持ち的にはとても近い距離感のイベントでした。そこで見て、聞いて、学んだこ...

こちらは豚革。落ち着いたライトグレーの色は、ノンクロム製法なめしの無垢の色。着色はしていません。革の表面の傷も、あえてそのまま残しています。 ドローコードの印象が、どことなくアウトドア感。撥水加工してますのでガンガン使えます！ ...