先週末のディナー営業、ご来店いただいた皆さまありがとうございました。賑やかな夜になりましたね！ 来月のディナー営業は7月23日(土)予定です。宜しくお願いします。
さて、ミントが大量に伸びてくる時期です。毎年どうしたもんかと考えます。
去年の発明は、「何かと一緒に漬ける」。
ちょうど梅の時期だったので、梅とミントを砂糖で漬けてみました。ミントは退色して黒っぽくなってしまうので、途中で除きます。
香りだけが残って良い感じ。この組み合わせはオススメです！
で、今年です。何で今まで思いつかなかったのか、煮てシロップにすればいいじゃん、ということで、作りました。
ソーダと柑橘で割ればノンアルコールモヒートの出来上がり。ミルクで割っても美味しい！
その時しか採れない、時期を大切に。明日からお出しします。ランチドリンクでも選べます！