ノンアルコールモヒート


先週末のディナー営業、ご来店いただいた皆さまありがとうございました。賑やかな夜になりましたね! 来月のディナー営業は7月23日(土)予定です。宜しくお願いします。

さて、ミントが大量に伸びてくる時期です。毎年どうしたもんかと考えます。

去年の発明は、「何かと一緒に漬ける」。

ちょうど梅の時期だったので、梅とミントを砂糖で漬けてみました。ミントは退色して黒っぽくなってしまうので、途中で除きます。

香りだけが残って良い感じ。この組み合わせはオススメです!


で、今年です。何で今まで思いつかなかったのか、煮てシロップにすればいいじゃん、ということで、作りました。

ソーダと柑橘で割ればノンアルコールモヒートの出来上がり。ミルクで割っても美味しい!

その時しか採れない、時期を大切に。明日からお出しします。ランチドリンクでも選べます!


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