最近の定食


3連休の平泉、観光のお客さんが沢山です。明日は「水かけ神輿」、交通規制があります。ランチが始まる頃には規制解除されてるはずです。

町内を練り歩くお神輿、平泉駅前には11時頃到着予定です。お越しのお客様、水かからないよう注意して下さいね!


山椒が旬です。

大量にペーストにして保存し、小出しに使っていきます。

最近の定食では平目を白ワイン蒸しにし、クリームで伸ばしたソースにこのペーストをポンと加えて。とたんに香りが強く立ちます。

なぜかグリーンカレーに似た風味がするなあと思ったのは、ペーストに加えているカシューナッツのせいかな?はしたないかもしれませんが、ご飯かけて食べたらきっとうまいと思います笑

平目なくなり次第終了です~宜しくお願いします。

連休は18日(祝)まで営業します。翌19日(火)お休みです。


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tel   0191 - 48 - 5011