3連休。


10日(祝)に出店予定だった、「花巻 いわていいもの市」ですが、諸事情により出店を見合わせることになりました。

楽しみにして下さっていたお客様、申し訳ありません。

10日(祝)は店舗で営業となります。この日だけの限定メニュー、やります。


2色のラグーソース(煮込み)をかけたご飯。

脂肪分の少ない鶏むね肉をミンチにし、厳美産新生姜、フレッシュレモングラスと煮込んだ酸味ある白ラグー。

県産豚挽き肉と原木舞茸を煮込み、大量のパセリとカシューナッツでコクを加えた、苦味ある緑ラグー。

合いがけで美味しく仕上がっております。サラダとドリンク付いて1300円。数量限定、10日(祝)のみの提供です。お楽しみに!

もう今週はですね、オススメしたいメニュー山ほどあるんです。がんがん書きます。

明日からの定食は、石川ファームさんの豚ばら肉をブラックベリーと赤ワインで煮込んだもの。チョコレートのようなコクとベリーの酸味がいい感じです。うちの店には珍しくバター強めで仕上げます。

三陸から大~きな白ハマグリが届いたので、こちらはパスタにします。コリアンダーの香りのするオイルベースで提供します。

ケーキ。定番のゴボウのショコラのほかは、芋、栗、南瓜の揃い踏み。

サツマイモのベイクドチーズ、熊本の在来南瓜で濃厚なビタープリン作りました。栗は厳美のばあちゃんが拾ってくれたもの。モンブランタルトになりました~

各地でイベント盛りだくさんですね。皆さん楽しい3連休をお過ごしください!


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tel   0191 - 48 - 5011