おいしいもの便③



いわてんど、連日のご来店ありがとうございます。全ての品物に背景があり、それを知れば知るほど魅力が増します(そして欲しくなってしまう笑)。お品の紹介も随時していきますね。 いわてんどに合わせてSATOがプレゼンさせてもらっている、おいしいもの便。明日は一関大東から「金鬼揚げ」がやって参ります。 うちの店でも取り扱いさせて頂いている「まごどさ」の菜種油。なんと贅沢にも、その油で揚げた油揚げです!! 地元の豆腐屋、小山とうふ店さんに特別にお願いする形で実現している商品で、厚揚げギリ手前くらいの厚みがあります。揚げる前の豆腐の幅、厚み、全てこれ仕様に別注で作ってもらってるとのこと。噛みごたえのある仕上がりです。 炙ってネギたっぷり、鰹節で決まりですね。おかずにもアテにも。多分月イチディナーにも出してると思います笑。あまり市場には出回ってませんので、この機会に是非! 明日の13時ごろ届く予定です。結構な量仕入れたので、きっと土日も販売すると思います。宜しくお願いします。 


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