明日は町分マルシェ!



明日は北上市で行われる町分マルシェに出店します。店舗の方はお休みとなりますのでご注意下さい。ご迷惑お掛けしますが宜しくお願いします。

町分マルシェは、県内の素敵なお店ばかりが毎年出ているイメージがあります。。初めての出店です。

当日のメニューは、以下の通り。SATOらしいメニュー、フルボリュームで参ります。 ○お食事 ・スープ仕立てのロールキャベツ いつものロールキャベツを、今回はスープに仕立てました。伊藤さんの太ごぼうや千葉さんの平茸などが入った、具沢山のクリームスープで煮込んだロールキャベツです。 ・豚肩ロースの山葡萄煮込み 野田村の渡辺さんの在来種の山葡萄、赤ワインで煮込んだお肉はとても柔らかいです。こっくりとした甘みがある煮込みです。 お食事メニューには、自家製のフォカッチャラスクを添えます。 ○ドリンク ・栗のホットミルク ・林檎と桃のホットドリンク 寒くなりそうなので、体温まるドリンクをご用意します。 ○ケーキ ・ばっけとゴルゴンゾーラのロールケーキ SATOの定番ケーキです! ・鶴首カボチャのブリュレ オーダー頂いてからキャラメリゼしてご提供します。 ○瓶詰め ・エゴマとりんごのドレッシング ・千葉さんの平茸の和風ドレッシング ・生姜のドレッシング ・渡辺さんの在来種山葡萄ソース 以上です。 いつもイベントは僕一人で乗り込んでますが、明日は近場なのもあり、スタッフの皆んなも一緒です。ワイワイ働きます !宜しくお願い致します。 


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tel   0191 - 48 - 5011