ケータリング、終了



石巻カンケイマルラボにて開催中の、赤木明登さんの個展。作家在廊日のケータリング、無事に終了しました。お越し下さいましたお客様、どうもありがとうございました。バタバタでロクな写真もありませんが。。 お店をお休みさせて頂いた分、1日かけてじっくりと取り組めました。これから作っていくべき料理の形が、朧げながら見えたような気がしています。機会を与えて下さった皆さま、どうもありがとうございました! 現地で仕入れた魚介に火を入れた瞬間、立ち上がる磯臭さ!内陸じゃ嗅いだこと匂い、力強さにビビりました。旨かった。。 赤木明登さんの個展は、カンケイマルラボさんにて16日まで。ぜひ足をお運びください。


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