完成って?




先日のカンケイマルラボさんでのケータリング、沢山のお客様に召し上がって頂きました。ありがとうございます。 料理しやすい環境を整えて下さるチームカンケイマルの皆さまには、いつもお世話になりっぱなし。今回も何のストレスもなく、終始気持ちよく作れました。ありがとうございました。 料理は作って完成じゃなく、食べてもらって完成。どんなに綺麗に飾りつけても、お客さんの胃袋に入って貰わないことには何の意味もありません。 あたりまえの事ですが、そこに何度でも立ち返る必要があります。