ワークショップの醍醐味



果実酢作りのワークショップ、無事終了となりました。ご参加して頂いた皆さま、ありがとうございました! 皆さんで一緒に果物を切り、砂糖とお酢に漬ける。レシピにしてしまうと三行で終わっちゃいますが、シンプルだからこその面白さがあります。 参加する方々が、「レシピの行間にある部分」を知れるのが醍醐味。お伝えするこちらとしても、直接お話することの面白さです。 SATOのワークショップは、「ワークショップ以上、料理教室未満」な感じを狙っています。また開催しますね。 写真は、今お出ししている苺のカスタードタルト。来週半ばまではお出しできるかなと! 


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